16 февраля учащиеся группы Л-091 вместе с преподавателем провели урок-экскурсию на базе КУП «Минскхлебпром», Хлебозавод №4 в рамках прохождения учебной практики по изучению оборудования для упаковки и фасовки товаров, подъемно-транспортных машин и оборудования. В процессе экскурсии гостей ознакомили с историей возникновения хлебозавода №4 и организацией производственного процесса.
В цехах были изучены этапы производства и ассортимент хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, виды и принцип работы транспортирующего, грузоподъемного, термоупаковочного оборудования, а также виды и принцип действия оборудования для хранения сырья.
По итогам экскурсии для учащихся была организована дегустация тортов и пирожных, произведенных на Хлебозаводе №4. При посещении производственных цехов Хлебозавода №4 учащимися были закреплены практические умения и навыки по учебной практике по изучению оборудования для упаковки и фасовки товаров, подъемно-транспортных машин и оборудования.